常温奶可采用高温灭菌法上面原奶中所有有害菌和有益菌。可以常温储存的牛奶。这种牛奶营养破坏严重,活性物质有所损失,强烈的加热会使蛋白质变性,维生素流失。
标签:常温奶,消毒
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常温奶可采用高温灭菌法上面原奶中所有有害菌和有益菌。可以常温储存的牛奶。这种牛奶营养破坏严重,活性物质有所损失,强烈的加热会使蛋白质变性,维生素流失。
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