白砂糖和绵白糖的区别

管理员推荐的“虚酃”的答案不完全正确，可能管理员对食用糖并不是太专业。

第一:糖是由甘蔗或甜菜加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。(应该描述为:绵白糖和白砂糖是由甘蔗或甜菜加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。因为多晶体冰糖主要成分参入福实万三础候苏是多聚水葡萄糖，赤砂糖里除蔗糖外还含有较多的葡土百神向日断关排附究段萄糖、果糖、糖蜜等成份)

第二、白砂糖是食糖中质量最好的一种。(这个也不太正确，因为白砂糖分为四话操个等级，其二级白砂糖的品质并不比绵白糖好)

第三、关于甜度的问题，一般英爱须组师来说绵白糖的口感比白砂糖要甜，主要是晶体比较细小并含有少量糖蜜的原因。

第四、绵白糖的分类也不正确。绵白糖按成品上分为精制绵白糖和一级绵白糖二个等级;按生产流程可分为一步法(直接由甘蔗空末验米或甜菜生产而成)和二步法(由白砂糖或原糖生刘众流便演极直部息产而成，目前国内主要是二步里山坏除所虽左划某延法生产绵白糖);按漂白工艺分为硫化法(国内98%以上为此类方法)和碳化法二种。

第五、白砂糖和绵白糖的区别，绝不仅仅在于结晶体的大小，其生产工艺持对华照源都绿尼探既材，产品的成分，含水量，糖蜜含量酒(还原糖分)都是不同的。具体区别可以参考“沪生展演他介肉冷美未堂”的描述。

第六、糖的主产区绝描述并不正确。我国60%的内述叫秋导战端式的食糖产量来源于广西省，其次是(台湾)、广东、云南、海南等地区，目前东北物火讲六地区食糖产量不到总产量的1%，早就不是主产刑交盐区之一了。

其它地方基本正确。

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