葱香发面饼

食材明细

高筋面粉：150克；温水200ml干酵母：1.5克；香葱：1棵；椒盐粉：少许；鸡蛋：1个；盐：适量；白糖：5克；橄榄油：适量；

第1步

鸡蛋打入碗里，打匀。

加入温水，打匀。

第2步

加入干酵母，拌匀。

将白糖拌入面粉。加入蛋液，顺时针方向拌成面糊。

第3步

盖上保鲜膜，自然发酵至两倍大，也可放入冰箱低温发酵过夜，第二天早上做。

在面糊中加入椒盐、盐和葱花，加入适量橄榄油，轻轻搅拌均匀。

第4步

平底锅里加少许油，加热。

将面糊倒入平底锅。

第5步

盖上锅盖，小火，至面饼表面固化。

小心地翻面。

第6步

继续烘烤几分钟。

出锅，冷却一下。

第7步

用刀切成四份，完成！

用平底锅应该不如用饼铛，抽空还是去入一个吧。

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...一般人均可食用

1. 适宜婴幼儿、老人、病人；

2. 哮喘患者、高

高筋面粉的蛋白质含量平均为***，通常蛋白质含量在***以上就可叫做高筋面粉。

蛋白质含量高，因此筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面...

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