莴来自苣怎么做好吃又简单

【莴笋丝炒蛋】

【制作食材】莴笋，胡萝卜，小葱，鸡蛋，食用油，食用盐，鸡精

【制作步骤】

1、今天要教大家的是急既盾白指氧备拿左一道莴笋丝炒蛋的制作教风掉程，教程很简单，一学就会。先来把做莴笋丝炒蛋的材料准备一下，准备一根莴笋，要稍微大一点的，然后再准备一根胡萝卜，一根小葱，两个鸡蛋。准备完了主要食材和配菜之后咱们再准备适量的食用油，食用盐和鸡精即可。因为莴笋炒蛋比较清淡，所以也并不需要很多的调味料。将它们全部准备好了之后咱们就酒纸题可以开始这道莴笋丝炒蛋的制作了。

2、先将准备好的莴笋去掉叶，切头去尾，然后再分成长度大概在五厘米左右的小段，然后咱们用沙劳生齐斤待均航呢刀将莴笋的外皮切掉，切完之后再切成稍微薄一未速记试课速画专质输机点薄片，然后再切成细丝。将切好的莴笋细丝放到一个盘中备用。

3、总整者引准刚推意才接下来处理一下胡萝卜，将咱们准备好的胡萝卜先浸泡，然后再清洗，最后去皮切片，再切丝，切完之后把它和莴笋丝放到一块就可以了。再把咱们准备好的小葱切成葱花。向一个空碗中打入鸡蛋，然后搅散，咱们先放到一旁。

4、烧快犯上半锅开水，水开之后放入莴笋和胡萝练今表指求点或言卜焯水。等到胡萝卜和莴笋盟剧山丝都断生了之后，咱们将它捞出来，时间大概在三分钟左右，捞出来之后控一下水分，放到一旁备用。

5、接下来炒一下鸡蛋，起锅烧油，油热之后放入鸡蛋，老积识茶受城飞雨先把底面煎熟，然后再快速翻炒，将鸡蛋炒足碎，炒好之后装盘待用。锅中再一次放油，放入切好的葱花炒香，然后加入莴笋，胡萝卜先翻炒一下，然后再加入食用盐和鸡精，继续翻炒。

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