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如何正确的清洗猪腰?

2023-08-04 03:52:06 编辑:join 浏览量:565

如何正确的清洗猪腰?

猪腰可以用白酒清洗。

把猪腰子竖立起来,沿着有白色经络的地方慢慢切下去,然后将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除干净并且要尽量保证猪腰的完整。经络是不可以吃的,要扔掉。在碗里倒入少许的白酒并用手反复的捏洗它,这样才能让酒迅速的渗透到猪腰子里面去。可以先找个筷子把肠子里面翻出来,然后去除表面的脏东西,

然后清洗后用粗盐再洗一回,可以用面把猪肾肠清洗一下子,闻一闻有没有异味,如有异味的话可以用醋来清洗,然后反复地多搓几回,然后用清水多洗...

方法/步骤:

1.再买来猪腰子会后先要将猪腰子从中间的位置切开,然后将中间的白色的筋去掉,这个白色的筋是臭腺,要想去腥必须先把它去掉才可以。

2.去掉猪腰子里面的白色的臭腺以后,再把猪腰子切成小片或者是小块,然后放在水里面浸泡冲洗,这样可以除去猪腰子大部分的腥味及杂质。

3.猪腰子还可以使用白酒来去除,大概一个猪腰子用100克白酒就可以,再去掉猪腰子中的臭腺以后把猪腰子放到白酒中,然后用手挤捏,挤捏之后再放到清水中清洗就可以了。

4.除了白酒我...

标签:猪腰,清洗,正确

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