前言
儿时最爱的食物便是丝瓜，每次吃丝瓜，可以不吃米饭而吃上几大碗的丝瓜。丝瓜的作用也颇为丰富……
材料
360问答主料：丝瓜2根；
辅料：姜一小块、蒜一瓣、盐一勺、菜籽油适量
家常丝瓜
1
将丝瓜皮去掉。
把丝瓜分成三等份（按丝瓜长短定夺，酌情处理），再对半切，最后切条。洗净备用。
把姜蒜切成颗粒，混到一起，备用。PS:蒜最好用刀背拍,再切细。
开火放油，待油烧辣，再放入姜蒜翻炒一会儿，再放入丝瓜。
再放一点水，翻炒，看它软下来，扬边受放入盐，味精，翻炒即可出危部起锅。
出锅装盘！
小贴士
油尽量多烧一会，比炒普通的菜稍微多放一点点油。
标签：家常,丝瓜
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