平江是个“山自青青水自流，花香鸟语满溪头”的好地方。有人说平江山多、坡陡、人穷、路不通。那是过去的事了。现在不一样了，开通了京珠高速和平伍公路，乡村都修通了水泥道路，县城距长沙、岳阳就一个小时车程，非常方便快捷。近些年,来过平江的人都感觉平江有六好：好山、好水、好人、好吃、好玩、好住。
平江有那数不清的山山岭岭峰回路转，延绵不断，万丈连云幕阜峭拔南北，万顷奇峰碧岭，满目葱茏，清翠欲滴。迈步林中来个深呼吸会让人神清气爽，通体舒筋。
平江大有汩水，中有昌江，小有140多条河流汇聚成波涛不惊的汨罗江。无数条山谷里的小溪水清澈澄碧，水质甘甜。喝一口幽谷甘泉,让人顿觉口舌生津，浑身润爽。
平江民风纯朴，热情好客，童叟无欺，男女老少对待宾客无论亲疏与否，微笑相迎，沏茶给果。特殊的山水养育出来的姑娘小伙更是娇情俏丽，英俊潇洒，城乡到处可见风流倜傥之美，玉树临风之帅的小伙，大街小巷,村村寨寨的美眉柳发飘逸，轻灵柔美，脸如桃花眼如水，颈如兰花肩如琴，幽然清香，秀色可餐。年轻的小媳妇们腰若流纨素，指若削葱根，真的让人禁不住要不断回头张望。
在平江无论农家、小店，还是酒楼、宾馆，做出的饭菜一律甜香可口，腐乳、酱干、火焙鱼、蒿粑粑等地方小吃清香诱人，大街小巷夜宵摊上的臭豆腐，油豆腐炖鱼头，清蒸腊肉更是可口香甜……还有那名为参席、称葛席、斋席的平江风味筵席，极富有民间特色；前两者大鱼大肉用盖碗扣着一碗一碗上桌，吃一碗撤一碗，最后六碗不撤；后者斋席全场豆腐蔬菜，不见点滴肉丝。筵席上那炸面粉肉的清香、肘子的浓香、土鸡的甜香、田鸡的鲜香、笋片的脆香，还有那牛肉薯粉丝，当归黑豆山羊肉、油豆腐炖腊肉、鳝鱼面、野芹菜炒鳝沫等等。那不是一股的诱人异香，香得人非让人撑个肚儿圆不可,想少吃两口减减肥还真的有些做不到哦。
平江有许多好玩的地方，100多处人文自然景观集山水石林于一体，寓史诗情趣于其中。爬幕阜山，风光加典故，登临不觉疲。极目远眺，真是“名山峻拔跨三州，千里烟花一望收。尽道洞庭俱在眼，尘埃不辨岳阳楼”。登福寿、连云，林木蓊郁，云雾缭绕，青葱滴翠，一条条高山溪流喷珠溅玉，柔暴不定，时而缓缓盘旋、时而怒吼飞泻，千姿百态，形成佳趣天成的瀑布景观。还有那峭壁上的千年古藤和摇钱树极为罕见，如果你登攀上去抱一抱，摸一摸，包你福气旺旺，财气多多，迈步林间没有杂味只有扑鼻而来的醉人氧香。 泛舟汨江、漂流峡谷，让人玩得心跳，平江建有连云峡谷、汨水源头，福寿白水、梅仙河4处风格迥异的漂流场所。连云山峡谷漂流是二人乘一只皮筏艇，随峡谷急流飞泻而下4公里，险象环生，惊心动魄，那份刺激、那种兴奋，让人漂一次两次也不过瘾。汨水源头则是四人乘竹筏由艄公艄婆掌舵，带着四位漂客。沿着水流平缓，清澈见底的汩江水，听着艄公艄婆和岸边山妹子打情骂俏的平江山歌，悠悠而飘。福寿与梅仙漂流则是沿着潭深滩急的白水河和昌江水一路乐漂飘。那份情趣，那种惬意，让过惯了城里喧嚣生活的人漂得不想回家。
炎炎夏日，在平江的幕阜、连云、福寿、梧桐山上，凉爽惬意，没有蚊虫，夏天睡觉不用电扇空调，还得盖床薄棉被，是理想的避暑胜地。四面环山之后又三面环水的“绿色飞碟”旅游度假村---盘石洲，山水重绕，形似天外飘来的“绿色飞碟”，更是天成的一幅人间美景。还有那大大小小的宾馆酒店，农家小院，家家干干净净，清清爽爽，待客真诚热情。平江90%的农家都建起了小洋楼，许多村寨都有农家乐，吃喝漂一条龙服务，包你玩得乐，喝得香，睡得甜哦。 平江特产
平江火焙鱼
俗话说，鱼吃跳。现在营养专家加上了一句：“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产的平江火焙鱼历来那么走俏呢。顾名思义，火焙鱼就是用细火焙烘加工的鱼。它不像僵硬的干鱼、盐渍的咸鱼，它焙得半干半湿、外黄内鲜，这就兼备了活鱼的鲜、干鱼的爽、咸鱼的味。莫看平江火焙鱼的个头只有小指头般长短粗细，弄起来这颇费周折。 先说焙火焙鱼的鱼，就极有讲究。它必须是江河塘库里野生野长的小小的肉嫩子鱼，这类鱼暂时还没有人工方法来繁殖喂养。我的家乡平江县山高水长，境内溪河漫流，山塘密布，无论是大河小溪，还是浅塘深库，总是生衍着无穷无尽的肉嫩子鱼，在那清澈若空的浅水里自由自在地游荡。就像一方山水养一方人，鱼也是一方山水养一方鱼。
标签：平江,好玩
