春种一粒粟的粟指什么?

春种一粒粟的粟指的是小米。

春种一粒粟，秋收万颗子，唐代诗人李绅这句诗中的粟即谷子，去皮后则称为小米，被誉为中华民族的哺育作物。以春种，秋收，概写农民的劳动。从一粒粟化为万颗子，形象地写出丰收的景象。

粟属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。一年生草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛。

穗状圆锥花序；穗长20～30厘米岩颤；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多肢野为黄色。

全文

悯农二首

唐李绅

春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。

大意为春天播种历枣喊下一粒种子，到了秋天就可以收获很多的粮食。天下没有一块不被耕作的田，可仍然有种田的农夫饿死。

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