立冬是二十四节气中冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。此时，气候开始由少雨干燥向阴雨寒冻渐变，万物进入休养、收藏状态。
《黄帝内经》云：“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳。早卧败蔽晚起,必待日光……”为了增强体质、抵御寒冷，民间有“补冬”之说，即把此时节作为进补的最佳时机、过冬的序曲。
秋实物华、果蔬盈仓，立冬时节进补，除核枯敬了人人皆知的膏方外，还有一些大家熟知的食物和方法改慎。需提醒的是，进补也有注意事项，要遵循对症、适量、多元化的原则。
自制“膏方”，不能“跟感觉走”。
除了传统膏方，许多人还会自己制作“膏方”食补，如老鸭膏等。
制作时，往往会放入一些昂贵、大补甚至别人都说“好”的药材与食物一起煎煮，如虫草、人参、黄芪、党参、铁皮石斛、天麻等。
其实，这种食补方法并不能增加保健效果，多吃反而会带来血脂高、肥胖、脂肪肝的风险；对于有实证的人群，则可能加重病情。
因此，自制食补“膏方”前，应先咨询中医师，了解适合自己体质的食材和药材。
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