粮纯粮食酒高敬标志是GB/T10781。
纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是察念察制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。
相关信息：
1、以粮食为原料，采取固态发酵酿造白酒的工艺技术，是中国几千年传统酿酒经验的累积，其传奇、独特、神秘的工艺特点，在世界享有崇高的地位，代表着中国白酒民族瑰宝的最高水平。
2、纯粮酿造的白酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象，酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态，有的甚至有轻微的偏色，而且不会挂杯。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。
3、纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后，会完全侵入手里面，闻起来很香，且留存时间比较长，纯粮酿造的白酒入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，不会刺激大脑，因此醉酒败茄之后苏醒较快。
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