社会在不断的进步，人们的生活水平越来越高，尤其在日常的饮食方面都追求营养均衡，而各种奶制品、肉食类是必不可少的，但是对于一些比较类似的奶制品有很多人都分不清，总是把它们混淆，比如牛乳和牛奶就是日常生活中常见的奶制品，那么，牛乳和牛奶的区别有哪些？我们一起来看下面的介绍。
牛乳和牛奶的区别有哪些
1.牛乳和牛奶的本质区别：牛乳和牛奶是两种不同的奶制品，因此它们两者之间存在着本质是上的区别，牛乳为母牛分娩后产出的一种液体，而牛奶则为母牛日常生活中的一种乳腺分泌物，也就是说，牛奶和牛乳为母乳不同时期阶段所分泌的汁液，相对而言，牛奶比较常见，而牛乳则比较珍贵，因此，两者在本质上是有本质区别的，相比较来说，牛乳要比较牛奶的营养会更好、更丰富，也显得要特殊一些。
2.牛乳和牛奶的营养区别：牛奶中富含大量的蛋白质、脂肪和人体内所需要的各种氨基酸等营养成分，这些都是比较常见的一种营养物。
而以于牛乳来说，其中有一种免疫因子和人体所需的活性酶，对人体健康大有裨益，相对于牛奶来说牛乳所能提供的营养物质要高级，珍贵许多，也就是说，牛乳比牛奶的营养价值要高一些。
3.牛乳和牛奶的颜色区别：牛乳和牛奶的颜色也是有区别的，通常来说，牛奶是乳白色的，是属于那种非常纯净的浓白色，它是人体的白色血液之称。
而对于牛乳来说，其颜色为偏黄色，这是由于牛乳所含的一些活性因子导致颜色偏黄，其实也正是由于牛乳是淡黄色的物质才让它的价值更加强大、完善;牛乳一直被叫为中国式的起司，牛乳也是更具功能性的食物。
牛乳和牛奶的区别有哪些？
综上所述，牛乳和牛奶是完全不同的两种奶制品，但是两者的营养成分都是相当高的，因此，大家可以根据自己的喜好来选择，。健康合理的饮用搭配进食才能达到最终的营养需要，所以根据自身情况酌情食用即可，切不可贪嘴。
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