鲜贝火锅

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鲍鱼贝和贵妃蚌

2

鲍鱼和花蛤王

3

彩贝

4

沙白贝

5

扇贝

6

云吞

7

蔬菜

8

蔬菜

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用花生油、蒜泥、葱花、香菜粒以及头抽酱油做一个蘸料。

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锅里加清水，豆腐、姜片、香葱烧开。

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水开后，将各种材料下锅焯熟就可以了。由于贝类一开口就可以了，所以拍照的时候我只加了扇贝、鲍鱼以及几个其它贝类，因为拍照需要时间，怕煮就了贝类都缩水了，吃起来就不是那么好味道了，见谅。

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一般海鲜火锅，都是先将海鲜吃完再加其它配料包括蔬菜、菌类等，照片里有只是为了衬托一下。

来自 美食天下 琴心剑胆 的作品

使用的厨具：电磁炉、煮锅

所属分类： 热菜火锅鲁菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

标签：鲜贝,火锅