不会，吃木糖醇不会引起蛀牙。蛀牙即龋齿。 相对于其他糖，木糖醇在预防龋齿有一定的作用。最有效的方法就是认真刷牙，隔一段时间换牙膏和牙刷，少吃甜食，定期每半年或一年检查一次牙齿。因为木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生，而且在咀嚼木糖醇时，能促进唾液分泌，唾液多了既可以冲洗口腔、牙齿中的细菌，也可以增大唾液和龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度，抑制了细菌在牙齿表面的吸附，从而减少了牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿。
龋齿是一种在细菌感染等多种因素作用下，导致牙体硬组织进行性破坏的疾病，如果不及时治疗还会引发根尖牙周炎等其他牙周疾病。但是长期吃木糖醇对预防龋齿并没有太大的作用，最有效的方法还是要勤刷牙，少吃含糖高的食物，多吃富含纤维的食品，注意饭后漱口，并且半年或一年定期检查牙齿。成人可以选择含氟量较高的牙膏早晚刷牙。
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