1
各种材料称重备用。
2
把蛋清和蛋黄分开。
3
蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。
4
蛋白加上糖打发。
5
把蛋白分三次加入到蛋黄糊中。
6
上下翻拌均匀，放到模具中，使劲震几下，放到烤箱中。
7
200度预热，上下火150度60分钟，烤好后拿出倒扣在烤网上晾凉。
8
把凉透的蛋糕从中间切开。
9
奶油加入白糖打发。
10
把草莓切粒，加入打发的奶油。
11
抹到蛋糕上。
12
盖上另一片蛋糕，抹上奶油。
13
第一次抹，不平呀。
14
用裱花嘴做简单的装饰，把草莓从中间切开，点缀即可
烤蛋糕的温度要看自己烤箱的脾气，蛋白一定要打发到位，蛋糕才回好哦。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙儿童蛋糕下午茶朋友聚餐烛光晚餐
标签：草莓,蛋糕
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