古方红糖有益气养血的功效，由于它含有较多的葡萄糖和果糖，作用于人体细胞后，能促进新陈代谢，所以主要作用是促进人体的新陈代谢。由于它还含有较多的微量元素和矿物质，且含的也比较多，能加快血液循环。同时也有补血的功效，因为它富含铁元素，能促进人体血液中血红蛋白的合成，对补血大有裨益。
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