人长期不吃盐可能会导致以下后果：
1、四肢无力、神经衰弱，严重者可能心跳加速、肌肉痉挛，甚至晕眩昏厥。
2、盐摄入量不足，会导致细胞酸度过高，得癌症的风险增加。
3、身体如果日常摄入盐不足，就会从骨骼中摄取，从而引起骨质疏松。
4、还会出现恶心、呕吐、面色苍白、血压过低等症状。平时也不能过量食用盐，以免引起血容量增加，导致高血压、血管硬化等疾病。
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