一、春砂仁的作用 春砂仁多产于广东的阳春,可称之为岭南之宝,其全身皆可入药,功效也不尽相同。那么春砂仁有哪些功效与作用呢?下面我们一起来了解!
1、春砂仁的叶、茎可提炼出植物油,外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有切实的效果,有较强的抗病毒,抗真菌作用。
2、春砂仁的花对消化道的作用稍弱,但有较好的疏肝解郁、行气宽胸功效,用于肝胃不和的胸胁苦满,嗳气吞酸,经前乳胀、痛经。
3、春砂仁的根茎可用于治疗妊娠胎动不安,先兆流产或习惯性流产。
4、春砂仁的砂仁壳主用于上消化道、食道、胸膈方面的疾患、如胸闷不舒,吞咽不利等症。
5、另外春砂仁还有一种文献很少提到的作用,以其煎出液内服,能延长移植皮肤存活时间,降低受体对移植器官的排斥强度。
阳春市科委和阳春市人民医院曾合作做皮肤移植实验研究,在小白鼠身上取得初步的成果;
大面积烧伤后患者用异体皮肤覆盖伤口的治疗中,采取随机抽样分组,治疗组加服砂仁煎出液进行对比,经统计学处理分析,有显著性差异。
二、春砂仁的药用价值 春砂仁、味辛、温,归脾、胃、肾三经。
春砂仁主要适用于滞食积,呕吐泄泻,饮食少进;或脾胃虚弱,冷滑下痢不禁;或妊娠呕吐,胎动不安,先兆流产;或气逆作咳,痰多喉痒,呼多吸少等症状,具有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功效。
春砂仁全身都是宝,叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同,但又有所侧重。
叶、茎可提炼出植物油,暂命名为"砂仁叶油",外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有确实的效果,有较强的抗病毒,抗真菌作用。
花对消化道的作用稍弱,但有较好的疏肝解郁、行气宽胸功效,用于肝胃不和的胸胁苦满,嗳气吞酸,经前乳胀、痛经。
根部止痛止呕效果不及砂仁,但其安胎功效则优于砂仁,用于妊娠胎动不安,先兆流产或习惯性流产。
由此可见,春砂仁的药用价值非常高,在药物领域的应用十分广泛,是非常好的中药材,对于人体健康有非常好的功效和作用哦!
三、春砂仁的食用宜忌 通过了解,我们都知道,春砂仁作为中药材的适用范围十分广泛,作为食材在饮食保健方面的作用也比较明显,那么,春砂仁的食用宜忌有哪些呢?
我们这就来详细地介绍一下吧! 春砂仁、味辛、温,归脾、胃、肾三经。
春砂仁主要适用于滞食积,呕吐泄泻,饮食少进;或脾胃虚弱,冷滑下痢不禁;或妊娠呕吐,胎动不安,先兆流产;或气逆作咳,痰多喉痒,呼多吸少等症状,具有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功效。
阴虚有热者忌服春砂仁。
凡腹痛属火,泄泻得之暑热,胎动由于血热,咽痛由于火炎,小儿脱肛由于气虚,肿满由于湿热,上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤,皆须详察鉴别,难以概用,气虚肺满禁用春砂仁。
因此,如果春砂仁是作为中药材来使用的话,朋友们一定要到正规的中医师处,由中医师仔细问诊后开出中药方,按照中医师的中药方来配药煎药食用,遵照中医师的医嘱来服用,因为中药重在调理,因此必须结合日常的生活作息饮食习惯来配合调理,才可以起到治本的疗效。
如果春砂仁是作为食材来食用的话,那么就要注意春砂仁的饮食禁忌了,以免对家人及自己的身体造成不利的影响哦!
四、春砂仁的做法
1、春砂仁排骨汤 材料:排骨300g、春砂仁50g、油适量、盐适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、北芪适量。
做法:备齐所需的所有药材:枸杞、红枣、春砂仁、党参、黄芪。
排骨斩大段,清洗干净。 斩好的排骨入冷水内焯水(就是水开后把排骨捞出)。
春砂仁用刀背拍开。砂锅内倒入适量水,把焯水后的排骨倒入。把各种药材清洗干净后倒入锅内。
盖上锅盖,大火烧开后转小火煲1.5个小时。
喝之前关火加盐调味即可。
小贴士:排骨焯水的目的是让煮出来的汤水更干净。春砂仁要用刀拍开,这样煮汤才更出味。关火以后再加盐,盐不能早加。
2、春砂仁蒸鸡 材料:砂仁15 克 、鸡肉500 克、枸杞10粒、葱、姜、盐、绍酒。
做法:鸡肉剁块,放入锅中焯水,去血沫。
砂仁十粒左右,拍碎,最好研磨成粉。将焯过的鸡肉倒入汽锅中,再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞。
最后均匀地洒上磨好的砂仁。
然后放在蒸锅里蒸半小时即可 小贴士:干砂仁(或砂仁末),最好磨成粉用,可以用布包好,然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末或用料理机打成末。
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