1
将精品五花肉稍微冷冻后再切成0.5cm厚的薄片。
2
放入料酒、生抽和烤肉腌制料抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
3
生菜用盐水浸泡洗净。
4
烙馍十字花刀切成小块。
5
将白芝麻、孜然粉、蒜泥、葱花、香菜放入小碗淋上热油，再放入生抽、蚝油、白糖、醋和花生碎搅拌均匀即可作为蘸料。喜欢吃辣的还可放1勺小米椒。
6
电饼铛预热后刷少许底油，放入腌制好的五花肉。
7
煎至两面金黄，挟一块烤肉用生菜或小饼包裹入口，香而不腻。
8
煎完肉后电饼铛里也可以放入洋葱丝，蘑菇等自己喜欢吃的蔬菜，煎熟后配上蘸料，荤素搭配，营养全面。
来自 美食天下 杨柳依依（芳） 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
标签：饼铛,烤肉
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