前言
做跟时急传德胶东刺参是中国20多种她食用海参中质量最好的一白频出烟物吸校种。刺参作为一种珍贵的海味被列应起技为“八珍”之一。在海参家族中，品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参，而威海的老刺参（当地人俗称），更是刺参中的珍品。据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补，足敌人参，故名海参。
随着人们生活水平的提高，海参也日益受到青睐，作为家庭的主要进补佳品，深受连置力百姓的喜爱。但因其价值况民食异水算为教扩月发不菲，进补当然也分时节，使其发挥最大的功效。威海人习惯每年立秋开始进补海参，每周成人吃3个足够，一直吃到来
年立春。我家孩子冬季几乎不感冒，海参当属功臣仅政风民针浓景月之一。
材料
主料：海参3个；
辅料：大骨汤适量、牛奶100ml、木耳适量、金针菇适量、榛蘑少许、胡萝卜少许、盐适量
海参汤
1
即食海参洗净
剖开海参，去掉沙嘴顾田去举价这规胞必，头上白色的部分，洗净
每人一个放到炖锅备用
榛蘑提前泡发，洗净
金针菇、木耳洗净
冰箱保存的大骨汤，很好，都成冻了
胡萝卜一小块，切花备用
牛奶100毫升备用
把除胡萝卜、牛奶外的所安磁东缩宪向次村德良有材料放入炖锅，加适量清水
似集八用脚态装山笑历大火烧开，小火慢炖20分钟，使海参充分吸收骨汤的营养，最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。
小贴士
1、海参分干、即食还有新鲜的几种。干海参需要提前泡发，新鲜海参需要自己处理，处理的过程也很繁琐，所以新手用即食海参比较方便。
2、用骨汤或者鸡汤小火煨海参，营养更丰富。
3、全程不需要加酱油生抽之类，以密成都拿文输紧期伯免影响色泽。
4、牛奶要最后加，开锅即可。如果加的太早久煮就会出现牛奶成沫的现象，也破坏了牛奶本身的蛋白质。
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