麦绿素作为保健明晌食品，功能范围只是调节血脂、抗疲劳、抗氧化、免疫调节。在美国，美国FDA要求麦绿素的生产企业停止“麦绿素对癌症、关节炎、高血压、肥胖、抑郁等疾病有效”的宣传。
食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示，麦绿素产品的营养没有任何一种维生素或者矿物质的含量特别高，不比正常健康的饮食提供更多特殊的益处，这些营养成分蔬菜和水果都富含。
扩展资料
麦绿素的营养成分：大麦嫩苗中富含蛋白质、维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、氨基酸等活性有效成分，大麦嫩苗所含的蛋白质是含有18种氨基酸的优良小分子蛋白质，尤其含有8种人体必需但人体不能自行合成的氨基酸，是一种较好的氨基酸补充源，是完全和易于吸收的优质植物蛋白激吵锋质。
大麦嫩苗中的矿物质含量既丰富，且搭配均衡。所以，每天摄入少量的大麦嫩苗提取物就能够满足体内所需矿物质的量。
参碰贺考资料来源：人民网-麦绿素吹嘘治百病 多种疗效皆不靠谱
参考资料来源：百度百科-麦绿素
标签：麦绿素,功效
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