洗菜。处理白天时候最好用手一片一片的撕开。赵水在处理好的白菜之后锅里烧一点水败卖。烧开弊枯闷后加入适量的租弯食用油和食盐这样的作用可以让白菜照射后保持清脆的口感。第三翻炒。准备适量的干辣椒和带皮的肥肉干辣椒的作用是为了刨出辣椒的香味，肥肉是提前煸出的猪油。大火。翻炒然后出锅。加入一些适当的调料盐鸡精。
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