长期食用起酥油会对人体造成肥胖，起酥油含有添册卜加剂，过多食用危害身体健康。起酥油的生产有两种方式，高端的起酥油用椰子油或者棕榈油，低袜租端的起酥油用大豆油做成州好穗，低端起酥油内含有有害成分，有害成分氢化过程中产生反式脂肪酸，无法被人体吸收，堆积在人体的腹部心血管周围形成脂肪层，引起肥胖或者心血管疾病，另外，其生产过程中一般会添加香精、防腐剂、色素等食品添加剂，过多食用对人体健康产生威胁。
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