我不知道你想知道的薄饼是不是PIZZA,下面是比萨的做法,希望能帮你的忙. 材料蔽蠢哪:干酵母1又能1/2小匙,温水3/4杯,中筋面粉300克,糖1大匙,盐1/2小匙, 软化奶油30克. 做法:1.把酵母撒在温水上,拌匀使其溶化,加中筋面粉,糖,盐一起搅拌成团. 2.倒在桌上加奶油用力揉10分钟到光滑有弹性.然后揉圆,放回盆中盖好, 放温暖处发酵2小时. 3.桌上撒点干面粉,把发好的面团倒在上面,视需要分割滚圆,发酵15分 钟. 4.擀成需要的形状,铺在烤盘或比萨盘上,整理好形状,周围一圈要厚一 点.用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起. 这一份面团可做11英寸比萨1个,8英寸2个,5英寸5个.薄比萨只要2/3的份量,如果一次用不完面团,可档槐以放到冰箱,要用的时候再拿出来放在室温中解冻就可以了. 基本比萨汁 材料:洋葱1/4个,蒜头1瓣,奶油10克,番茄沙司2大匙,水6大匙,盐1/4小匙,黑胡 椒粉1/4小匙,牛至叶粉(比萨草)1/4大匙,糖1大匙. 做法:1.把洋葱和蒜头去皮并剁得极碎. 2.炒菜锅烧热,加奶油炒香洋宏码葱末和蒜末. 3.把剩下的料加进去一起拌炒煮沸即可. 把比萨汁涂在已经放到盘上的比萨皮,依各个喜爱加入蔬菜,海鲜,水果之类的材料一起放进烤箱里烤,入烤箱15分钟,取出来撒上芝士,再烤5分钟就可以了.
标签：薄饼
版权声明：文章由 问百书 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.wenbaishu.com/article/78767.html
