对不起哦，我熬过三次了，，，都是把蛋黄熬到黑色，，，结果还是未出油。不知道哪个者迟环节出了问租嫌枯题呵呵~~~有更详细点点的步骤么，，，，我笨死简直~~~回答： 蛋黄油的制作方法较简单，每个家庭都可制作。方法是：取新鲜鸡蛋数个，煮熟后剥壳去除蛋白，留下蛋黄置于小铁勺或铜勺内，但不宜用铝勺，将蛋黄压扁捣碎后，放在小火上加热煎熬，待蛋黄由黄色变成黑色发出“吱、吱”响声并有油溢出时，可用小勺挤压，然后取出油，除去焦渣，将油贮存于小弊洞瓶内，冷却后备用。重点是一定要小火慢慢焅，你多尝试，肯定会成功的，失败乃成功之母嘛，加油
标签：鸡蛋黄,熬油
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