酸汤莜面鱼鱼举例：郑兆
主料：莜面150克、开水150克、番茄两个、土豆缺悔一个小的、芹菜两根、蟹腿菇适量
辅料：盐适量、酱油一勺、白胡椒适量
1、莜面准备好。
2、加入等量的开水，拌匀，放凉一些。
3、然后和成面团。
4、然后把面团揉成一个长棍子，和擀面杖一样。
5、切片，再一切为二。
6、然后把每一块面团搓成鱼鱼，以上这些步骤都可以前一天晚上完成哦，把鱼鱼放进冰箱第二天下锅。
7、备好喜欢的配菜，把番茄打成泥了。
8、锅里蒜片炝锅，倒入番茄煮开。
9、再把配菜倒进来。
10、放入适量的水煮开。
11、然后下鱼鱼，煮四五分钟就好了，调入酱油，盐，白胡椒，出锅！。
12、酸汤莜面鱼鱼成品伏丛正图。
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