乔治斯·奥古斯特·埃斯科菲耶（GeorgesAugusteEscoffier法语：[ʒɔʁʒɔɡystɛskɔfje]；1846年10月28日-1935年2月12日）是一位法国名厨、餐馆老板和美食作家，他在有生之年推广了传统法国烹饪方法。
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