中华人民共和国卫生部卫生监督局

负责食品安全综合监督，组织建立食品安全综合协调机制，拟订食品安全综合监管的政策规划、年度计划并组织实施；负责综合协调、检查评估各部门的食品安全检测、监测和监督工作，负责对地方政府食品安全工作的综合评价；组织拟订食品安全监管的法律法规、部门规章草案和食品安全国家标准以及食品生产经营企业的卫生条件和卫生规范；拟订食品安全检验机构资质认定的条件和检验规范；组织开展国家食品安全监测、总膳食调查和食源性疾病监测，负责食品安全风险评估和预警工作；负责新资源食品、食品添加剂、食品包装材料、进口无国家标准的食品及食品相关产品的风险评估和管理，制定按照传统既是食品又是中药材的物质目录；负责重大食品安全事故查处，组织开展食品安全专项督查活动，指导地方开展重大活动食品安全保障工作；制定食品安全事故信息报告制度，组织收集和分析食品安全事故信息，负责重大食品安全信息的统一发布。

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