主料：豆腐一00克 辅料：猪肉一5克 调料：食盐少许、水淀粉少许、番茄酱二0克、小葱适量、植物油适量 番茄酱豆腐的做法 一.嫩豆腐切小块，用开水焯过 二.炒锅倒油烧热，放入瘦肉末炒散，盛出备用 三.锅中放少许油，炒香葱末和番茄酱 四.放入瘦肉末和豆腐，略微炖一炖 5.加盐调味，用水淀粉勾芡即可 营养功效 番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。猪肉除富含维生素B一、维生素B二、烟酸等，还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，它是植物食品中蛋白质比较高的，含有吧种氨基酸，具有益气补虚的功效。其中丰富的蛋白质有利于增强宝宝体质，谷氨酸则是大脑赖以活动得重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。此外，豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振
标签：番茄酱,家常
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