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三大致癌物质

2023-05-04 10:14:57 编辑:join 浏览量:536

三大致癌物质

世界公认的三大强烈致癌物质为黄曲霉素、苯并[α]芘、亚硝胺。这些物质在食品中本身并不含或含量极少,但加工、贮运过程中往往受到污染。

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