香荚兰是兰科香荚兰属多年生藤本植物。根系浅;茎浓绿色,圆柱形,肉质;叶互生,近无柄,肉质,浓绿色,叶片长圆形或宽披针形,平行叶脉不明显;花浅黄绿色;蒴果扁三角形,像豆荚,果面有纵纹;花期 3-6 月。香荚兰别名香子兰、香草、香兰草、墨西哥香英兰。
香荚兰原产墨西哥,主要栽培于马达加斯加塔希提岛、科摩罗、留妮旺岛、印度尼西亚、寨舌尔、毛里求斯、瓜德罗普岛等热带地区,现中国海南有栽培。香荚兰喜温暖湿润、雨量充沛的气候环境,但一年中要有2个月的干早期,以促使定期开花。香荚兰繁殖能力弱,必须进行人工授粉才能结荚。
香荚兰是兰科植物中有实用价值的优质香料植物。香荚兰在药用价值方面,主要用于治疗病、癫痫、低热。在欧洲、巴西、牙买加和西班牙等世界其他地区,香荚兰也被广泛应用。
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