蒋超（“邓家”广安盐皮蛋创始人）

1968年，蒋超出生在广安区兴平镇禾庙村一个地地道道的农民家庭，从小嗅着泥土的芬芳长大。穷人的孩子早当家，懂事的他为了减轻家里的负担，早在15岁就到重庆明月陀造船厂当学徒，后来辗转到湖南、江西、贵阳、广东、福建、陕西、湖北等地打工。在此期间，他当过煤矿工人，帮人养过鸭子，做过伞匠、建筑工人，制作过玩具，当过缝纫工等

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