尤其是苦瓜对降血糖有非常好的作用,因为含有活性成分苦瓜素还有蛋白质多肽,洋葱中含有一种能刺激胰岛素的合成及释放的物质,其功效与口服降糖药类似,具有降血糖的作用。燕麦,黑木耳,魔芋,南瓜,海带,黄瓜等。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食。
不用说大家也知道,冰淇淋很甜,虽然有些冰淇淋已经做得热量没有那么高了,但是依旧含有非常多的糖分,血糖高的人不应该食用。蜂蜜的味道很甜,主要由葡萄糖、果糖等构成,人体很容易吸收,这样血糖就很容易升高了,对于血糖高的人来说,是非常不适合的。
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖。不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化。糖高的人,一定要清淡饮食。并且,不能食用粥,米饭也应当少吃。在粥与米饭中,糖分是非常高的。自然,甜的食物也是绝对不能吃的。吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等也许就想过降血糖。可能会去寻找,很多的药物来降血糖。然而,其实,血糖是与你的饮食分不开的。八种食物降血糖,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米。
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