白蒿别名大籽蒿，一至二年生草本，高50~150cm。主根单一，垂直，狭纺锤形。茎单生或从基部分枝，纵棱明显，被灰色微柔毛。下部及中部叶有长柄，叶片宽卵形，长4~10cm，宽3~8cm，二至三次羽状深裂，裂片宽或狭条形，钝或渐尖，下面被较密的微柔毛，上面被较疏的微柔毛，有腺点；叶柄长，基部有假托叶；上部叶浅裂或不裂。条形。头状花序多数，下垂，排列成复总状花序，有短梗及条形苞叶；总苞半球形，直径4~6mm；总苞片4~5层，外层矩圆形，有被微毛的绿色中脉，内层倒卵形，干膜质：花序托有白色托毛；花黄色，极多数，外层雌性，内层两性。雌花2层，20~30朵，花冠狭圆锥状，檐部具3~4裂齿，花柱线形，略伸出花冠外，先端2叉，叉端钝尖；两性花多层，80~120朵，花冠管状，花药披针形或线状披针形，上端附属物尖，长三角形，基部有短尖头，花柱与花冠等长，先端叉开，叉端截形，有睫毛。瘦果长1~2mm，无冠毛。花期7~8月，果期8~9月。
白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，主根单一，狭纺锤形。茎枝被白毛，多分枝，下部稍木质化，纵棱明显。叶互生；有柄；叶片二至三回羽状深裂或全裂；茎上部叶羽状分裂或不分裂，近无柄。头状花序多数，半球形或近球形，在分枝上排成总状或复总状花序；总苞片密被白毛，最外列者线形，灰黄绿色；小花皆为管状，黄色，表面有腺点。瘦果小，狭长倒卵形，具纵纹，黄褐色。
白蒿具有清热解毒、凉血、杀虫的功效，可治风寒湿痹，热痢，疥癞恶疮。
白艾蒿十束如升大，煮取汁，以麴及米，一如酿酒法，侯熟稍稍饮之，可治恶癞疾、全身面目有疮。白蒿与香樟树根、红禾麻配伍，可治寒湿脚气。
白蒿与地马蜂、凤尾草同用，可治痢疾、腹泻等疾病。
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