燕麦片的功效与作用

燕麦的特点是高纤维、高蛋白、低能量，在所有谷物中纤维和蛋白质含量领先。其效果是：

一、保护心脏、预防动脉粥样硬化：燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，是一种非常好的调节血管的物质，可以帮助降低血压、血脂和胆固醇，从而对保护心脏、预防动脉粥样硬化起到很大的作用。其次，控制体重：燕麦是很好的减肥食品，因为它富含膳食纤维。食用后能吸水膨胀增加人的饱腹感，使减肥的人不再感到饥饿，能很好地坚持减肥计划；第三，燕麦片富含亚油酸，对降低胆固醇有好处。此外，燕麦片如果长期服用可以改善血液循环，因此对老年人的动脉硬化等有好处。第四，燕麦对缓解血糖也有好处，因为燕麦含热量少，可以作为糖尿病人的辅助食品。

吃燕麦片时，避免和菠菜、橘子一起吃。菠菜含草酸较多。如果同时服用，可能会形成草酸钙，不仅破坏双方的营养价值，还会影响钙的吸收。燕麦和橙子一起食用会导致腹痛和恶心。严重的话需要去医院。吃燕麦也要避免一次吃太多，否则可能会引起胃痉挛、胀气等、并引起消化系统不适。燕麦片含有大量的膳食纤维，不易消化吸收。肠胃不好的人长期大量食用燕麦片，会加重消化负担，从而引起腹胀、胃痛、腹泻等不良现象。儿童消化能力较弱，不宜大量食用燕麦片，容易引起消化不良，从而影响身体健康。燕麦片营养丰富，但也要适量食用，尤其是肠胃不好的人和小孩。平时要保持营养均衡，荤素搭配合理，有益健康。

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