山莴苣一般具有促进消化的功效和作用。
莴苣能刺激消化酶的分泌,增强食欲。其乳浆能增强胃液、消化腺和胆汁的分泌,从而促进各种消化器官的功能。对消化功能减退、消化道酸度降低、便秘的患者尤其有益。
其次它具有利尿泌乳的功效,山莴苣的钾含量高于钠,有利于体内水电解质平衡,促进排尿泌乳。
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