河南，古称中原之地，是中华文明以及中华民族最重要的发祥地。所谓得中原者得天下，早在4000多年以前，当时称为豫州的河南就成为中国九州的中心，其简称也因此得名。但你知道吗？作为一个省，河南本身也划分了几个地区，由于历史与地理因素的影响，通常会将河南省划分为豫北、豫南、豫东、豫西和豫中五地区。
豫北
安阳殷墟
豫北是指河南省内黄河以北的地区，包括 安阳、新乡、 焦作、濮阳、鹤壁、济源 六市。豫北地处华北平原，西依太行山、山西省交界，北隔漳河与河北邯郸毗邻，南面和东面临黄河与洛阳、郑州、开封相接。
豫北地区有七朝古都安阳、岳飞的故里、人工天河红旗渠、5A级景区云台山、比干庙、姜太公故里等。地处平原的豫北，美食也是数不胜数，如安阳“三熏”、安阳“三不沾”、道口烧鸡、豆沫、扁粉菜、牛忠喜烧饼、武涉油茶、濮阳壮馍、裹凉皮等。
豫南
南阳卧龙潭
豫南是河南省的南部，处于我国南北方过渡地带，包括 南阳市、驻马店市、信阳市 3个地级市和 邓州市、固始县、新蔡县 3个河南省直辖县（市）。
豫南地区的信阳市和南阳市是河南省唯一位于南方地区的两个地级市，豫南地区风俗文化兼具南北方特点，南方为主，文化多元。豫南美食也融合了南北方风格，美食多多，有新野板面、神仙凉粉、潘记烩面、汝南涮牛肚、固始风鸡、罗山大肠汤等。
豫东
开封清明上河园
从地理的角度说，河南属于第二阶梯和第三阶梯的交界处。总体来说，以京广线为界，以东为豫东平原，以西为豫西山地。豫东包括 开封市、商丘市、周口市 3座地级市以及 永城市、兰考县、鹿邑县 在内的省直管县（市）。豫东地处华北平原南部，平原面积占全区总面积的99%以上，资源丰富。
豫东历史文化厚重。开封、商丘均为国家历史文化名城，开封是中国八大古都之一。老子、墨子、庄子、惠子等古代圣贤名人均诞生在豫东地区。开封灌汤包、孔集烧鸡、闷糟鱼、逍遥镇胡辣汤、魏庄麻糖等，很多美食都已走出河南，称为全国闻名的美食。
豫西
洛阳白云山
豫西包括 洛阳市、三门峡市 2个地级市，下辖8个市辖区、3个县级市、10个县。豫西处于我国地势第二级阶梯向第三级阶梯的过渡地带，地形千差万别，落差大。
豫西是全国重要的旅游目的地之一，这里有被称为“千年帝都，牡丹花城”的洛阳，有闻名遐迩的龙门石窟、白马寺、白云山、老君山等。豫西的代表美食大刀面、水花佛手糖糕、洛阳水席、不翻汤、灵宝肉夹馍，你是不是也都吃过呢？
豫中
郑州“大玉米”
豫中是河南省最发达的地区之一，省会郑州市就属于豫中。豫中在行政区划上包括 郑州市、平顶山市、许昌市、漯河市 4个地级市。豫中地区历史悠久，悠久的历史为豫中地区留下了丰富的人文文化，如被列为中国八大古都之一、黄帝故里的郑州市，“闻听三国事，每欲到许昌”的许昌市。豫中也有很多美食，郑州烩面、侯集肘子、芝麻叶杂面条、鲁山揽锅菜、三郎庙牛肉、郏县饸饹面等等。
河南有着悠久的历史，是拥有古都最多的一个省。省内风景名胜众多，美食也是数不胜数，并且不同的地区有着自己的特色美食。你是河南哪片区域的人呢？或者你喜欢河南哪个地方呢？一起来分享一下吧。
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