荔枝营养丰富,富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。但网传“10个孩子因吃荔枝死亡”,那么,真的有“荔枝病”吗? 网传问题姑且不论,但确实有荔枝病。“荔枝病”实质上是一种“低血糖症”,可是荔枝含糖量那么高,为什么会引发低血糖呢? 究其原因,不外有二。 其
一,荔枝糖分比较高,一下吃多了糖分不能马上代谢成葡萄糖,就会促使人体分泌较多胰岛素,但肝脏短时间不能把果糖分解成葡萄糖,就会导致低血糖,并不是荔枝中存在有毒物质。 其
二,高糖分造成的血糖反应,进食后,食物被分解成葡萄糖进入血液,血糖浓度会迅速升高,但血糖过高人体也受不了,便会派胰岛素来拉低血糖。 蔗糖和葡萄糖升血糖很快,都是典型的血糖指数(GI)高的物质,吃得多时,为了把血糖降低,胰岛素也会相应地使劲往下压,但胰岛素在往下压的时候不能及时收住劲儿,就使血糖降得太低,最终人们就出现了低血糖的症状,如恶心、乏力,甚至高热、抽搐、昏迷等。 那么,出现“荔枝病”症状怎么办呢?如果出现了上述症状,病情较轻的人,可以喝一点糖水或吃几块水果糖,以缓解低血糖症状。如果病情较重,需要及时到医院,通过静脉输液、口服葡萄糖等方式治疗。 最后说一下食用禁忌:
1、不宜大量进食荔枝,不宜空腹食用。
2、儿童慎吃。年龄较小的孩子肝糖原本身储备就不足,大量进食荔枝后又不吃其它食物补充葡萄糖,就容易发生低血糖症。
3、低血糖、糖尿病人不宜进食。低血糖患者本身血糖较低,再大量食用荔枝,更容易发生低血糖症。而糖尿病患者本身就不宜多食含糖量高的食物。
4、尽量不要吃水泡的荔枝。
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