乌枣含有丰富的维生素C和铁元素，钙元素，具有很好的补血和防治骨质疏松的功效。乌枣中的维生素十分的丰富，能增强人体免疫力，提高人体的抗病能力，对肺癌，吐血有一定的治疗作用。
乌枣中含有蛋白质，黄酮类物质，苹果酸，胡萝卜素，维生素B族，粗纤维等成分，能补充营养给人体，还能帮助人体排毒，具有养颜美容的作用。
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