回答如下：
就是东北话，是雪村歌的东北人都是活雷锋中的一句歌词。久而久之大家都熟知了这句翠花上酸菜。东北人都爱吃酸菜，而翠花又代表着美丽的东北姑娘。不同场合说这句话有不同意思，可以是搞笑用，嬉戏用。或是一种情感的表达都可以。
翠花上酸菜
《翠花，上酸菜》是邓超出道前主演的话剧作品，亦是2001年中央戏剧学院表演系98本科班学生的话剧，故事对白改编自部分《网虫日记》内容。
中文名
翠花，上酸菜
导演
田有良
主演
邓超
编剧
石展
基本简介
故事梗概：一个大房子，一个男人，应该是个老男孩儿，想碰到一个梦中情人，于是开始了下边的奇遇......他遇到了一个东北人，是艳遇吗？你看了才知道。当奇遇还没结束时，你会发现人生原来是一出戏，好玩的戏，但戏的结局还是会归于真实，所有的情节就像一盆香喷喷的酸菜那么诱人，来尝一口翠花上的酸菜吧。悬念和爆笑迭出的剧情会让你有全新的话剧欣赏体验。
时间：2001－2002年
地点：青年艺术剧院小剧场
出品人：王永德；导演：田有良；艺术总监:张广天；策划：乔瑜岩；改编：石展；制作人：刘艳、王禹；执行导演：王玉宁；演出单位：中央戏剧学院。
主演：邓超、乔瑜岩、石展、苏子龙、王玉宁、阎庆元、郭鹏、吴迪、付羽鸽、王蔚、秦越
友情加盟：扬婷；舞台监督：吴迪；美术设计:孙大庆；灯光设计:王滨利、宋晓强；灯光助理：李楠，阚雯；服装：陈向群；化妆:金子；音乐：吕结；音响效果：郭鹏。
话剧介绍：新年出击，新面孔，新精神，新感觉，新人类！全新实力打造的新派话剧隆重登场。本剧节奏快，充满热情活力，悬念和爆笑迭出，适合新年一品。故事用最现代人和IT人的视角去看中国这些年来城市的变化和文化。就像一盆酸菜那么有滋有味的让你品，东北人、外地人以幽默的口吻去诠释房子、美女、金钱、明星、成功，描绘来自不同城市的人飘在北京的生活。主题曲使用了网络流行的雪村的音乐评书《东北人都是活雷锋》，歌曲与话剧相应成趣，让你在新年里得到一份特别的喜悦。导演田有良的导演力图完全释放演员本身的特点和特长，融合角色后自然放松，同时很具有亲和力：情节的发展随意自然，也处于一种放松的状态之下：音乐和灯光的运用非常巧妙，酷劲儿十足，因此能让演员和观众的交流达到完全的自然状态。参与演出的演员由中央戏剧学院表演系98本科班学生和话剧舞台上年轻的明星组成。该剧年初在中戏黑匣子剧场上演时引起了全场的轰动，为此所有的演职人员经过了一年的努力和艰难历程终于把该剧推出来进行公演，希望能在2001到2002年的交替之际给话剧舞台送上一份温馨的礼物。
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