人类什么动物都吃，为何唯独没人吃犀牛，长颈鹿肉？

人类只吃食草动物却很少吃食肉动物的原因之一：是出于自身安全的考虑

人类吃食肉动物少一些的原因，是因为肉食动物都活在食物链的顶端，不仅体型巨大，凶猛，杀伤力十足，而且数量相对较少。从安全角度出发，食肉性动物一般都比较凶猛，体型庞大且力气很大，我们的祖辈，在古代靠着血肉之躯与它们搏斗，猎杀起来很有难度，可能不凑巧还会自己受伤甚至丢掉性命。而食草性动物，一般性情温顺，攻击力也相对较差，人类可以比较容易地将它们制伏。所以，趋利避害，为了自己的安全，人类可能就不再出力不讨好地捕杀大型肉食性动物了。

人类只吃食草动物却很少吃食肉动物的原因之二：在自然界中食草动物的种族是非常庞大的，最容易猎杀

毕竟食草动物数量众多，可以很好地满足人类对蛋白质肉类营养的需求。

在自然界中食草动物的种族是非常庞大的，也是最容易猎杀的动物之一，所以在很久以前，我们的祖先就吃食草性的动物。

其次，我们知道，大多数的食肉动物都是非常凶猛的，它们经常会猎杀落单的动物，并且它们大多数都是单独行动，很少有食肉动物会集体行动，并且它们的繁育也比较困难，大规模猎取的难度相当，人类很难从其中获得足够的肉食营养。人类只吃食草动物却很少吃食肉动物的原因之三：是为人类自身健康的考虑

我们知道食草动物在大自然中是饿了吃青草渴了喝清泉，从营养健康角度来说食草动物是最合适的，而食肉动物就大为不同了，它们捕食的动物杂乱不堪可以说什么动物都吃。相比较而言，素食动物的肉更健康更营养。

最后食肉动物的肉不如食草动物的肉口感好，还有好多食肉动物是濒危物种国家不允许

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