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材料：鲫鱼、卤水豆腐调味：盐、胡椒粉、葱姜
2
鲫鱼去鳞、内脏、黑膜，豆腐切块备用。
3
锅置火上少许油烧至6成热，下入鲫鱼煎至两面金黄盛出。
4
另起锅少许油烧热，爆香葱姜片。
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倒入鲫鱼加适量开水，大火煮开。
6
下入豆腐块，加适量盐，盖盖子转中小火。
7
炖20-30分钟，汤色奶白即可。
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所属分类： 私房菜儿童老人夏季食谱晚餐
标签：鲫鱼,豆腐
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