发芽花生具有预防癌症、延缓衰老、增强免疫力等功效。
发芽花生能够预防心脑血管疾病的发生，可以起到预防癌症的功效。发芽花生还可以延缓衰老，能够延长寿命。
发芽花生中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、微量元素和多种氨基酸等，能够增强免疫力，还可以有效地提高自身的抵抗力。
另外，还具有减肥瘦身的作用。
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