王长全对牲口有迷之好感，给它们听秦腔，甚至到了“羊在哪儿，他在哪儿”的地步。媳妇焕焕怀孕了，母亲让他多上心，他却说焕焕比他养的牛还壮呢！王长全的土味情话，果然够接地气，也够冷幽默。
王长全尤其喜欢怼王守业，两人基本见面就掐，王长全是老实本分的人，王守业一副高调的领导姿态，他自然是看不惯。他只服他哥哥和嫂子，虽然没大本事，但很欣赏有能力的人，凡事拎得清，说话是比较粗鲁，形象倒是很爷们儿。
王长全这个角色，刚开始闷不做声，遇到事情，却霸气维护家人。妹妹王长青被胡小军骗婚，气得他恨不得扒了他的皮，果断去找他算账。虽然行为冲动，但王长全的确很有责任感，在哥哥考试或不在家的时候，他能保护好三个女人。焕焕这个长相俏皮的姑娘，能嫁给他，也是看上了他踏实顾家。
焕焕的扮演者尹馨梓，跟王茜华合作过《黄大妮》，一改矫情的角色形象，在《岁岁年年柿柿红》中成为杨柿红的迷妹。王长全的扮演者姚扩之前参演过《胡杨女人》，如今在新戏中对杨柿红一脸崇拜，甚至长嫂如母，对她是服服帖帖的。对媳妇却不温不火，送礼物就能看出，焕焕都是自己厚脸皮才找到的。焕焕长了一张爱挑事的脸，在剧里却很少作，编剧让一个个配角变得灰暗，就为了衬托杨柿红的正能量。
特别不理解，编剧把王长全写成残疾，焕焕去讨债，险些失身。两位的简单日子，从此变得乌烟瘴气。那几集焕焕在家像“活死人”，王长全颓废不堪，整天喝烂醉，发酒疯，耍脾气。杨柿红却在努力打造励志人设，扛起家庭重任。焕焕离家出走，多年没人寻她，每次小两口吵架，王长全都不许她说嫂子坏话，如果放在生活中，少不了矛盾，剧情设计明显不合理。
王长全原本是个憨厚可爱的农民形象，到后来像孤独的牧羊人。不过姚扩的表演倒是很有感染力，牵动人心。演技可粗糙，也可细腻，人物生动形象，塑造得很到位。
王长全断了胳膊之后的戏份，姚扩演技大爆发，一系列本能的反应，令人心疼。出门被长舌妇们笑话，回家连个灯泡都安装不上，本来就没本事，这下更不易翻身。王长全愤怒过，逃避过，对自己百般折磨，这些表现比杨柿红的老好人形象更有感触。有一个画面，是他咬住火柴盒，正准备点火，女儿家慧抱着柴火，被他的样子吓得丢掉东西，躲到树后面。这一场景设计得很好，看得心疼，小女孩的表演也有代入感。王长全温柔地看着她，眼神准确传递那种五味杂陈的情绪，陌生又熟悉。
王长全始终是善良的，笑点很低，生活却太苦。孩子长大后，日子渐渐好过。听女儿家慧唱戏，沉醉其中，满脸喜悦，感觉角色终于活过来了。还有他和牛旺去城里小区挤牛奶卖，王长全一个劲儿吐槽卖贵了，真是良心卖家，被他圈粉了。
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