（1）本题考查说明文的说明顺序。这篇文章按总——分——总的顺序介绍了抗生素的滥用现象，细菌耐药基因的种类和数量增长速度快，抗生素滥用造成的DNA污染威胁着人类的健康等。所以是逻辑顺序。（2）本题考查说明方法及作用分析。“一株”“超过四分之一”运用列数字的说明方法，“研究人员对一株耐万古霉素肠球菌的分析表明”运用举例子说明方法，举了研究人员研究耐万古霉素肠球菌的例子。结合第③段“事实上，这些年来，每一种已知的致病菌都已或多或少获得了耐药基因”可知，这些说明方法具体准确地说明了每一种已知的致病菌都已或多或少获得了耐药基因。（3）本题考查说明文的语言。“大量”是程度副词，表明数量众多，表明人类在牲畜饲养中使用抗生素的数量很多，从而造成严重危害。这里“大量”一次体现了说明文语言准确性，严密性。如果去掉，就与原文表达的意思不一致。所以不能删去。答案：（1）逻辑顺序（2）举例子，列数字形象，具体，准确，严密的说明了每一种已知的致病菌都已或多或少获得了耐药基因。（3）“大量”表数量很多，表程度，在牲畜饲养中大量使用抗生素的才造成严重危害。去掉后与客观事实不符，不能体现说明文语言准确性，严密性。
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