2023-01-27 17:19:35文/李泓箴铅山作为县名时读作yán山。铅山，南唐保大十一年（953年）置县。因永平镇附近有铅矿和铜矿，遂以山名县，隶信州。铅山县位于武夷山麓，东径117°26′——118°00′，北纬27048′——28024′，东近浙江，西接赣中，南邻福建，北望安徽，境内地势由东南向西北逐渐倾斜，南北最大跨度66公里，东西最大宽度54公里。
铅山作为县名时读作yán山。
铅山，南唐保大十一年（953年）置县。因永平镇附近有铅矿和铜矿，遂以山名县，隶信州。
但是，铅山人并不满足于过于单一的黝黑如铅的生活，他们执意借着舌尖形状的变换表明更丰富的文化姿态：铅山的内涵里，既有声母为q发第一声的铿锵与平实，也有声母为y发第二声的轻盈和上扬。于是，千百年来，大家都会把铅山读作yán（音同“沿”）山。
铅山县位于武夷山麓，东径117°26′——118°00′，北纬27048′——28024′，东近浙江，西接赣中，南邻福建，北望安徽，境内地势由东南向西北逐渐倾斜，南北最大跨度66公里，东西最大宽度54公里。
武夷山脉绵亘于南缘，主峰黄岗山海拔2157.7米，屹立于赣闽边界上，北境最低处海拔仅40米。全境分为：南部中低山区，层峦叠嶂，森林茂密；中部低山丘陵区，梯田层层，油茶遍布；北部低山岗地河谷平原区，地势平缓，阡陌纵横，形成了“七山半水分半田，一分道路和庄园”的基本地貌特征。
①早餐来点麻芝粿
铅山人的冬至早餐，一般都会来一碟麻芝粿。每当到这个时候，不少小商贩，就会把制作麻芝粿的家伙们搬到户外，现场制作，一是应个景，而是以备生意忙碌“供不应求”。
打麻糍看起来容易，其实流程很复杂，洗净的糯米经水浸泡一整个晚上，待胀足后淘尽沥干，放入木桶里蒸熟，出锅后将热腾腾的糯米饭倒进石臼，抡起捣杵一下一下用力捣，旁边还要有一位师傅专门负责添热水揉麻糍。捣好的麻糍团端上桌，一颗颗捏好揉圆后裹上香气四溢的芝麻糖装入碗。
②“请祖宗”、烧纸钱
唐宋之时，冬至便是祭天祭祖的日子，这一习俗，在民间延续至今。铅山人自然也不例外！
冬至这天，铅山人也会准备香火纸钱，去坟墓祭拜祖先，或者在家门口进行烧纸，将自己对祖宗的思念与美好愿望通过此种方式寄托。在铅山，这一做法称作“请祖宗”。
③吃灯盏粿
灯盏果是流行于江西省上饶市铅山县一带的汉族特色小吃，是用大米磨成的米浆混合白萝卜，黄豆芽，新鲜猪肉，香菇等精制而成，具有鲜、香、辣的特点。
冬至吃粿，是铅山人不可或缺的习俗之一。在这一天，铅山人或在中午，或在晚上，一家人团聚在一起吃灯盏果，象征着团团圆圆，也犹企国泰民安，风调雨顺之福。时至今日，百年已过，冬至吃灯盏习俗星火相传，成铅山特色。
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