葛根与葛根粉的区别

葛根与葛根粉一般没有太大的区别，葛根粉是由葛根经过加工处理以后产生的干粉，两者的功效、治疗的疾病基本相同，只是在外观和食用方法上有一定的区别。

1、外观：将葛根使用特殊的工具加工以后可以制作成葛根粉，葛根从外观上看起来是一种中药材，为豆科葛属植物野葛的干燥根，葛根粉从外观上看起来是一些白色的粉剂；

2、食用方法：在营养学的角度上来讲，葛根粉属于提取物质，去除了葛根中的植物纤维，可以使药物更好地被人体消化以及吸收，葛根粉可以直接用温水冲服以后饮用，也可以用来煲粥，加入菜肴中也可以作为淀粉替代物。葛根适合煲汤或者是直接用水浸泡，制作成葛根茶饮用，或同其他药物一起煎煮服用。

葛根和葛根粉的功效以及治疗的疾病基本相同，在服用时各有各的好处，葛根粉方便服用，而且携带方便。葛根没有经过特殊加工，可以更好地保留药材的药效，达到治疗疾病的作用。患者可以根据自身的喜好选择服用葛根还是葛根粉，如果需要和其他药物同时配伍，需要告知医生，以免影响药效。

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