霸王花可凉拌、煲汤、入药使用,属药食同源,具有润肠通便、润肺清热、补充营养的功效,具体分析如下:
霸王花中含有非常丰富的膳食纤维,凉拌或煲汤食用,霸王花中所含的膳食纤维能促进肠胃蠕动,可起到润肠通便、缓解便秘的功效。
霸王花性凉,入肺经,所以能清除肺热、滋养肺部,所以由肺热或风热所引起的咳嗽症状者,适当的食用霸王花可起到缓解咳嗽症状的功效。
霸王花中还含有多种微量元素和氨基酸,如槲皮素、异鼠李素等营养成分,适当的食用,可补充机体日常所需的营养。
适量的食用霸王花可以起到对身体的好处,但不可以过量食用,过量食用霸王花其内的凉性会刺激脾胃,导致出现腹胀、腹泻的症状。
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