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买的新鲜的热干面。
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锅中烧一大锅水。
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水开后放入面条。
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水在次开后煮45秒。
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捞起过凉水。
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在电风扇下用油把面条抖冷抖散，我嫌麻烦省略了，直接用小碗分成几份，感觉差不多的。
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芝麻酱先倒香油拌散。
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在倒入开水边倒边把芝麻酱澥开。
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澥开的芝麻酱程流线型。
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一般头天晚上把面掸好，第二天早上吃，吃时烧锅水，水开后放入面条，打散，五六秒就可以捞到碗里。
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一勺酱油。
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再放入酸豆角和萝卜丁。
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淋上芝麻酱。
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放胡椒粉。
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放鸡精。
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撒上葱花。
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拌匀就可以吃啦。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食面条家常菜午餐晚餐
标签：热干面
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