用木瓜做药膳，其实不一定要用高级原料.木瓜鲜鱼汤就很好.这道菜的材料除了木瓜外，鲜鱼可选用青鱼、鳅鱼等多种鱼类，还可加入百合、胡萝卜、黄杏、党参等.做法是：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用.此汤具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症.另外，银耳炖木瓜、木瓜莲子羹、木瓜老鸭汤、木瓜章鱼汤都是较好的木瓜药膳搭配.将木瓜做主食，除了直接鲜食外，做水果沙拉是一种好选择.选一个形状美丽的木瓜，一剖两半，挖去瓜肉，成为天然容器，将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果切片后放入“木瓜碗”中，滴入莱姆汁，依口味掺些糖，拌上沙拉酱即成.鸡酱木瓜焗银雪鱼用料：木瓜4两(有香味，够熟)切成日字件；
银雪鱼6两切成日字件.鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱.制作：先将木瓜用热水略浸后隔水留用.猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油.将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆，放入木瓜，鸡酱放入2汤半斤，炆火大约1分钟，再将调味料放入，加入银雪鱼，用镬铲翻滚，炆火半分钟即可上碟.特点：开胃，清香可口.关键：木瓜选料要熟，有香味，银雪鱼要轻手翻动，不搞烂.木瓜炖生鱼生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片
1）料：酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出.
2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时.
3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用.木瓜炖牛排材料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量.做法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状.将木瓜切成条状，先用小火过油.用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒.最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可.功效：木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命.牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气.牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡.木瓜蜂蜜糖水材料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量做法：用水洗净木瓜.将木瓜皮刨去，去瓤，切片.将木瓜放入煲中，加适量水..煲滚后改用中火煲30分钟.放落蜂蜜调味.搅匀糖水，即可饮用.功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴.蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；
柔而濡泽，能润燥.舒筋去湿，滋润5脏，而对十2指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用.木瓜综合牛奶果汁材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量做法：木瓜去籽挖出果肉；
香蕉剥皮；
柳橙削去外皮，剔除籽，备用.把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用.功效：木瓜中的β胡罗卜素，结合香蕉的维生素E，可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又没副作用.银耳炖木瓜材料：银耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量.做法：将银耳用清水浸透发开，洗净；
木瓜削皮去籽，切成小块；
南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用.功效：滋润养颜.经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老.尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症.凉拌青木瓜-万年长青(4人份)材料：青木瓜200克（约1/4个），红萝卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少许.调味料：盐、香油、醋、糖适量做法：
1.青木瓜、红萝卜切细丝，用盐腌一下.
2.用冷开水洗净3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘.木瓜鲜鱼汤材料；
木瓜1个（约1斤重），鲜草鱼约1.2斤，干百合1两，胡萝卜1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用.
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