吃了牛肉，一般会感染。疯牛肉，即疯牛病的肉食。
疯牛病，这种疾病是由于朊病毒引起的，牛可以通过喂食含有疾病的动物骨粉传播，人可以通过食用带有疯牛病的牛脑或其结缔组织传播。
自然发生的感染，病原体主要存在于病牛的脑组织脊髓和眼睛的视网膜里通过实验还发现，在病牛的小肠骨髓和脊背神经节内也存在疯牛病因子。
标签：疯牛病,牛肉,感染
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